The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยว

The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยว

Blog Article

“นิยมสมิทธิ์” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยาโบราณ ที่มีทั้งหมูและเนื้อ ทีเด็ดคือเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปเข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน มีความหอม เนื้อนุ่มมากๆ

“ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ๊น้อย หน้าวัง” หนึ่งในร้านโปรดของพวกเราเลยค่ะ ต้มยำรสเด็ด อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม กินคู่กับฮ่อยจ๊อทอดสูตรของทางร้าน อร่อยทุกอย่างเลยจ้าพี่จ๋า ร้านนี้มากินกันนะ ไม่ผิดหวังแน่นอน

เส้นหมี่ หรือภาษาท้องถิ่นบางที่เรียก "หมี่ขาว" หรือ "เส้นหมี่ขาว" เพื่อป้องกันการสับสนระหว่างบะหมี่ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นเรียวเล็ก ยาว มักใช้เครื่องจักรผลิต ก่อนนำมาทำอาหาร ต้องนำไปแช่น้ำเสียก่อน

โรงกลั่นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อทรงวาด

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊ดินหัวหิน เขาวัง

หน้าตา บริจาคให้วิกิพีเดีย สร้างบัญชี เข้าสู่ระบบ เครื่องมือส่วนตัว บริจาคให้วิกิพีเดีย

          เอาใจพี่ไปเลย ! เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำต่าง ๆ น่ากินหนักมาก โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ใส่เนื้อเน้น ๆ ถูกใจที่สุด ขอตัวไปซื้อเป็ดมาต้มพะโล้สำหรับก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยงก่อนนะคะ

แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!

ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ (สูตรเด็กแพ้อาหาร)

นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเกี๊ยวกุ้ง ลูกโตไส้แน่น ที่เลือกใช้กุ้งทะเลทั้งตัวแบบไม่สับ ทานแล้วเหมือนได้ทานกุ้งแบบเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ

กุ้งตัวเล็ก, เกลือ, พริกไทยขาวป่น, แป้งข้าวโพด, แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม, ผักชี, ต้นหอมซอย, น้ำตาล, ซีอิ๊ว, ซอสหอยนางรม, น้ำมันงา, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก น้ำอุ่น

ปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวต้มยำแยกอีกชาม ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกแห้งคั่วป่น และน้ำพริกเผา เทน้ำซุป คนผสมเครื่องปรุงให้ละลายเข้ากัน เทใส่ชามวัตถุดิบที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

น้ำซุปฟ้าไทย, หัวไชเท้า, หมูสับ, เกี๊ยวสำหรับต้ม, หมูเด้ง, ต้นหอมผักชี, ผักกวางตุ้ง, ซีอิ๊วขาว, กระเทียมเจียว, ถั่วคั่ว, พริกป่น, มะนาว

เคล็ดลับ : ใส่คนอร์หมูลงไปสัก ¼ ก้อน น้ำซุปจะรสชาติดีขึ้น